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Unsere Selektionsweine – “SZ” steht für Selektion Zähringer – stammen überwiegend aus unseren besten Lagen Heitersheimer Sonnhohle und Dottinger Castellberg. Wir reduzieren den Ertrag deutlich, um besonders konzentrierte und aromatische Trauben zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen.

Unsere Selektionsweine werden spontan (ohne Hefezusatz) in Holzgärständern bzw. kleinen französischen Eichenfässern vergoren, um individuelle, komplexe und besonders kräftige Weine zu erhalten. Um einen ausgewogenen Holzcharakter herauszuarbeiten, arbeiten wir mit neuen sowie zweit- und drittbelegten Fässern.

18,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

0,75l (24,00 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter

Lagen- & Réserveweine

2019 Chardonnay SZ trocken

22,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

0,75l (29,33 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter

Lagen- & Réserveweine

2019 Merlot trocken

16,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

0,75l (21,33 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter

Lagen- & Réserveweine

2019 Cabernet Franc trocken

18,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

0,75l (24,00 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter

Lagen- & Réserveweine

2019 Spätburgunder SZ trocken

18,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

0,75l (24,00 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter

Lagen- & Réserveweine

2018 Pinot Noir Sonnhohle trocken

29,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

0,75l (38,67 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter

61,00  inkl. Mwst. , zzgl.Versandkosten

1,5l (40,67 €/Liter)

Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter