TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG
Das Schaumweinsortiment reicht vom klassischen, fruchtbetonten Winzersekt Brut (7g/l Dosage) bis zum komplexen und vielschichtigen Blanc de Blancs Brut Nature
(Grundwein im Holzfass ausgebaut, keine Dosage, kein Schwefel). Je wertiger der Sekt, desto weniger Dosage wird verwendet und desto länger liegt der Sekt auf der Hefe. Eleganz und Komplexität vereint der sehr trockene Crémant Baden Extra Brut (3g/l Dosage), filigrane Frucht und eine schöne Säurestruktur der Pinot Rosé Brut (5g/l Dosage). Der Crémant Baden Zero Dosage ist deutlich von der Hefe geprägt (keine Dosage und kein Schwefel).