2018 Sauvignon Blanc trocken

1. Weinbeschreibung:

In der Farbe helles goldstroh mit leicht grünlichen Reflexen. Intensiver würziger Duft mit frischen Aromen von Holunderblüte, Minze, Limone, Brennnessel, Zuckerschoten und Stachelbeere. Deutliche Anklänge von Cassis; auch etwas kräutrige Aromen. Rassig, mit erfrischendem, leichten Körper und einer pikanten, knackigen Säure; saftig mit langem finessenreichem Nachhall.

2. Trinkempfehlung:

Wir empfehlen diesen Wein besonders zu Spargel, Meeresfrüchten und Fisch, passt auch gut zur asiatischen Küche, vegetarischen Gerichten und Käse (insbesondere zu Ziegenkäse).

3. Lagern und Servieren:

Der Sauvignon trinkt sich frisch als knackig junger Wein wunderbar; kann sich aber auch einige Jahre hervorragend lagern lassen. Servieren Sie den Wein bei ca. 10°C.

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