Unsere Weinberge befinden sich im Süden Badens, im Markgräflerland. Diese Schwarzwaldvorbergszone wurde vor Jahrmillionen von angewehtem Löss bedeckt, der sich in der Zwischenzeit zu tiefgründigem Lehm entwickelt hat. Die kleinen Bäche und Flüsse, die dem Schwarzwald entspringen, haben in dieser Zone lauter kleine, von Osten nach Westen verlaufende Täler eingeschnitten. Dabei werden auf den Südhängen Reben kultiviert, auf den nach Norden geneigten Flanken finden wir Felder und Obstkulturen. Diese Voraussetzungen ermöglichen eine Hohes Maß an Biodiversität, welche wir mit unserer Arbeit erhalten möchten.

Unsere Lagen werden im Osten von der Kuppe des Belchens überragt, im Süden steht die über 1000 Jahre alte Wehrkirche von Betberg und im Westen erstreckt sich die Rheinebene, im Hintergrund die Vogesen. Durch die Lage im Einflussgebiet der Burgundischen Pforte, einer Senke zwischen Jura und Vogesen, strömt mediterrane Warmluft zu uns, die unser besonders mildes Klima ausmacht.

 

Die Heitersheimer Sonnhohle

Die Sonnhohle ist die Seele des Weinguts! Großvater Hubert Zähringer konnte bereits in den 60er Jahren ca 5ha von den insgesamt 7 Hektar diese Einzellage erwerben.

Die Bodenverhältnisse sind wechselhaft und reichen vom Löss bis hin zum tonigen Lehm. In dieser Spitzenlage bauen wir ausschließlich Burgundersorten sowie Gewürztraminer und Sauvignon Blanc an. Ein Großteil der Reben wurde in den 70er Jahren gepflanzt.

Die Sonnhohle wurde 1987 als erster Weinberg auf die biologische Bewirtschaftungsweise umgestellt.

 

Maltesergarten

Der Heitersheimer Maltesergarten ist eine große Einzellage, die sich von Heitersheim bis nach Betberg erstreckt. Die Lössterrassen sind mit Burgundersorten, Chardonnay und Gutedel bepflanzt. Der Boden ist von fruchtbarem Lehm-Löss geprägt.

 

Laufener Altenberg

Der Laufener Altenberg erstreckt sich am Schwarzwaldrand zwischen Sulzburg und Britzingen. Hier finden wir unser kühlstes Terroir kalhaltigen Lehmböden. Am Altenberg wachsen Sauvignon Blanc, Chardonnay und in der besonders steilen Parzelle „Vogelsang“ Sauvignier Gris.

Dottinger Castellberg

Der Castellberg ist eine imposante Erhebung direkt am Schwarzwaldrand. In steilen Lagen und auf kalkhaltigem Ton wachsen hier Viognier, Merlot und Cabernet Franc.