Im Weingut Zähringer sind schon die Basisweine auf hohem Niveau, alle Weine sind lebendig und in sich stimmig, in der gehobeneren Klasse kommen Substanz, Balance und mineralische Tönung dazu. (…) Spannende Kollektion!

Sehr feine Weißburgunder stellte uns das Weingutsteam dieses Jahr zur Verkostung an, ob in klassischer Machart oder in einer gelungenen Orange-Version, also in maischevergorener Form. Originell auch der Viognier, der sich kraftvoll, aber nicht überladen präsentiert, mit sortentypischer Orangenfrucht und feinem Blütenduft. Die gelungenen Spätburgunder sind klar auf Reife ausgelegt.

„Der Chardonnay SZ und der Weißburgunder Sonnhohle zeigen, dass man bei Zähringers die Kombination von Weißwein und Holz sehr gut versteht. Wunderbare Würze in Kombination mit sanften, kühlen Aromen von weißen Früchten ergeben elegante Essensbegleiter. (…) „

Eine wiederum sehr starke Kollektion!

“ Den größten Sprung nach oben macht in Baden dieses Demeter-Weingut. Fabian Zähringer ist es gelungen, auf allen Ebenen…“